Bufett und Getränke

Getränke Flatrate 14 Uhr bis 2 Uhr

Biere, Softs, warme Getr.,Sekt,Sommergetränke, Longdrinks

Weine

Weiß: Grauburgunder / Riesling

Rot: Blauer Zweigelt / Merlot

Hochzeitsbüffet

Vorspeisenteller am Platz eingesetzt
bunte Salatschale mit Himbeerdressing – Honig – Vinaigrette
gebratene Wachtelbrust mit Blattspinat im Strudelteig und leichter Ingwer – Jus
konfierter Lachs an Reibekuchen mit Walnuss – Zitronen – Mayonnaise
gefülltes Zucchiniröllchen mit Ziegen – Kräuterfrischkäse
Suppe am Platz serviert
Hochzeitssuppe vom Rindertafelspitz mit allerlei Einlage

Haupgänge vom Büffet
Schollenfilets unter der Kräuterkruste an tomatisierten Spaghetti
Schweinefiletmedaillons mit Rahmchampignons
Geschmorter Rinderbraten mit Balsamico-Jus
Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung in zerlassener Butter
hausgemachte Kartoffelkroketten
Kartoffelgratin
bunte Gemüseauswahl der Saison

Desserts vom Büffet
Frische Obstauswahl
Charlotte Russe
Nougatmousse mit rotem Beerenkompott
Marillenknödel in der Butterkekspanade mit Vanillesauce
Französische Käseauswahl mit hausgebackenem Früchtebrot, Weintrauben, Feigensenf
und Preiselbeeren